Actividades en Hacienda Xcanatun
Eco Tour por la Hacienda
Ubicado en 2.5 acres, Hacienda Xcanatun es el lugar perfecto para descubrir una amplia variedad de vegetación y vida silvestre local. Disfrute de esta visita guiada y aprenda sobre las plantas ancestrales utilizadas por la cultura maya para curar, saborear y pintar. Si mira más de cerca, podrá ver iguanas, garzas, ardillas, pájaros coloridos y, por supuesto, ¡nuestra familia de coatíes!
Clases de Cocina
Qué mejor manera de participar de la cultura y tradiciones de esta mágica ciudad que aprender a preparar suculentos platos de la región con nuestro Chef. Hacienda Xcanatun ofrece varias opciones de clases de cocina. Aprenda a preparar Sikil P'aak, una salsa hecha a base de tomate cocido, semillas de calabaza tostadas y molidas, con su toque de cebollín, para botanear con totopos o tlayudas oaxaqueñas recién tostadas. Descubra los diferentes tipos de pimientos picantes nativos que crecen en nuestro huerto y aprende a hacer salsa mexicana. ¡Sumérjase en un mundo lleno de sabores y colores!
Preparación de la Tradicional "Cochinita"
Acérquese a la cultura local, mientras es testigo del proceso de elaboración de la auténtica "Cochinita Pibil", una tradición gastronómica de origen prehispánico. La cochinita pibil es un plato tradicional mexicano de cerdo asado a fuego lento típico de la Península de Yucatán. Ubicado en el centro de nuestra Hacienda, nuestro "Pib" (Horno Rústico) guarda el secreto de la perfecta Cochinita.
Catas de Tequila y Mezcal
Disfrute de nuestras catas de tequila y mezcal, y descubra el arte de la degustación lenta de las distintas clases de este célebre destilado mexicano.
Catas de Vino y de Cerveza Artesanal
Disfrute de un momento perfecto donde aprenderá sobre la historia, la fabricación, el envejecimiento y los sabores de los vinos en México; o descubrirá la cerveza artesanal local elaborada en la comunidad de Xcanatún. Estas degustaciones van acompañadas de exquisitos entremeses.