菜单由主厨 Tasos Andriotis 精心制作，从他珍爱的童年记忆和烹饪专长中汲取灵感，用被称为 “meze ”的小菜展示希腊的精髓。从烟熏的 “tarama ”和香脆的 “tyropitakia ”到多汁的 “souvlaki ”和烤章鱼，每道菜都是对希腊风味和烹饪工艺的赞美。