Restaurante Casa de Piedra
Cocina Regional y Espontánea
Casa de Piedra, el restaurante insignia de Hacienda Xcanatun by Angsana, es un imperdible en la ciudad de Mérida. La cocina del Chef se define como regional y espontánea. Con su amplia experiencia culinaria y su pasión por los sabores mexicanos que endulzan los sentidos, el Chef le entrega a Casa de Piedra; un referente de la cocina tradicional Yucateca, la esencia Asiática y los toques refinados de una cocina Contemporánea a la mexicana, que sorprende a todo el mundo y nos deja sabores inesperados.
Nuestra cocina es un honesto viaje de regreso a nuestras raíces. Los sabores que resultan del encuentro entre ingredientes y técnicas regionales, entretejidos con el savoir-faire de nuestro tiempo, crean una experiencia exquisita y memorable.
Yucatán cuenta con una merecida reputación mundial gracias a los sabores intensos y duraderos de su comida. El menú de Casa de Piedra es un poema culinario, con platillos estelares como los deliciosos KIBIS (mezcla de carne de res, cerdo, trigo y menta); sopa de pollo con lima; pesca del día con arroz mexicano y ajillo, o nuestros famosos tacos de Rib eye que enaltece las raíces de la península y las fusiona con las del resto de México.
Local, Mexican
Resort Casual
Breakfast: 7:00 – 12:00 hrs.
Lunch: 12:00 – 19:00 hrs.
Dinner: 19:00 – 22:30 hrs.
CPiedra-Xcanatun@angsana.com
