Restaurante Casa de Piedra
Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection
Cocina Contemporánea
El restaurante Casa de Piedra se presenta como un icono apreciado de la escena culinaria de Mérida, fusionando elegantemente la rica herencia del pasado con los emocionantes sabores del presente.
Deléitese con la esencia de la cocina yucateca con platos tradicionales favoritos como la incomparable cochinita pibil, servida cada semana, junto con platos innovadores que fusionan artísticamente la nostalgia y la innovación culinaria del Chef Ernesto Flores.
Con sus versátil vistas al jardín y su versátil terraza, Casa de Piedra ofrece un entorno encantador para reuniones inolvidables en familia y con amigos
Yucatán cuenta con una merecida reputación mundial gracias a los sabores intensos y duraderos de su comida. El menú de Casa de Piedra es un poema culinario, con platillos estelares como los deliciosos KIBIS (mezcla de carne de res, cerdo, trigo y menta); sopa de pollo con lima; pesca del día con arroz mexicano y ajillo, o nuestros famosos tacos de Rib eye que enaltece las raíces de la península y las fusiona con las del resto de México.
Domingo de Brunch
Deguste con sus seres queridos, de nuestro exquisito Brunch Xcanatun con estaciones de platillos regionales y se parte del tradicional desentierro de la cochinita. 🔥
Todos los Domingos
De 9:00 A.M. a 1:00 P.M.
*Incluye buffet variado, una mimosa de bienvenida, jugos, café y té.
Chef Ernesto Flores
En Casa de Piedra, la magia culinaria está a cargo del Chef Ejecutivo Ernesto Flores, un experimentado profesional originario de la CDMX.
La carrera del Chef Ernesto incluye estancias en establecimientos de renombre como Central, Astrid y Gastón en Perú, y colaboraciones significativas con el Chef Jorge Vallejo. Ahora, como maestro culinario de Casa de Piedra de Hacienda Xcanatun, el chef Ernesto aporta una gran experiencia, lo que lo convierte en un destino de visita obligada para aquellos deseosos de saborear una cocina inspiradora elaborada con los mejores ingredientes de la región.
Asian Fusion, Local, Mexican
Resort Casual
Desayuno: 7:00 – 11:30 hrs.
Almuerzo & Cena: 11:30 – 23:00 hrs.
999 640 5243
